《本草蒙筌》‌是明代陈嘉谟所撰写的中药学著作，全书共十二卷，分为草、木、谷、菜、果、石、兽、禽、虫鱼及人等十部，收录药物742种‌。该书详细介绍了每种药物的气味、阴阳升降、有毒无毒、归经、产地、形态、炮制、功效、主治及用药配伍等内容，并在每药后附有作者的按语和药图，便于初学者记忆和理解‌。

陈嘉谟认为前人的本草著作存在不足，如《大观本草》“意重寡要”，《本草集要》“词简不该”，而汪石山的记述虽然详细，但缺乏系统性。因此，他结合自己的心得和经验，对前人的本草著述进行了整理和补充，历经七年“五易其稿”完成了《本草蒙筌》‌

陈嘉谟（1521-1603），字世显，号蒙山，庐陵人，明嘉靖二十六年进士，生于明武宗正德十六年。

《本草蒙筌》对后代中药炮制的发展产生了较大影响，书中明确论述了炮制原则和方法分类，提出了炮制方法的分类标准，对中药炮制领域的发展起到了重要的推动作用‌。

总论

出产择地土

收采按时月

藏留防耗坏

贸易辨假真

咀片分根梢

制造资水火

治疗用气味

药剂别君臣

四气

五味

七情

七方

十剂

五用

修合条例

服饵先后

各经主治引使

用药法象

卷之一

草部上 节

卷之二

草部中 节

卷之三

草部下 节

卷之四

木部 节

卷之五

谷部 节

卷之六

菜部 节

卷之七

果部 节

卷之八

石部 节

卷之九

兽部 节

卷之十

禽部 节

卷之十一

虫鱼部 节

卷之十二

人部 节