红豆15克，低脂鲜奶190毫升，冰糖5克。

1、红豆洗净，浸泡8小时。

2、红豆放入锅中，开中火煮约30分钟，再用小火焖煮约30分钟。

3、将红豆、冰糖、低脂鲜奶放入碗中，搅拌均匀即可。

红豆性微寒，味微苦、甘，具有清热解毒、补血养颜之功效；牛奶养心安神、补脑益智。二者同食，效果加倍。