猪心1个，石菖蒲15克，丹参10克，远志5克，当归10克，红枣6枚，盐、葱花各3克。

1、猪心洗净，汆去血水，煮熟，捞出切片。

2、将所有药材洗净，置入锅中加水熬煮成汤。

3、将切好的猪心放入已熬好的汤中煮沸，加盐、葱花即可。

猪心含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素以及烟酸等，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有食疗作用。

此汤可开窍醒神、化湿和胃、宁神益志，对热病神昏、痰厥、健忘、耳鸣有食疗作用。