莲藕600克，排骨250克，红枣10枚，黑枣10枚，盐6克。

1、排骨洗净斩件，余烫，去浮沫，捞起冲净。

2、莲藕削皮，洗净，切成块；红枣、黑枣分别洗净去核。

3、将所有材料盛入锅内，加水适量，煮沸后转小火炖约2小时，加盐调味即可。

此汤可养血健骨、清热利湿、补脾生津，能延缓衰老，对贫血、高血压和肝硬化有食疗作用。