乌梅10颗，冰糖5克。

1、将乌梅洗净；汤锅上火，加入适量清水，加入乌梅，大火煮开。

2、转用小火慢慢炖煮，直至汤色变成深棕色透明、梅肉化开为止。

3、继续前煮，将汤汁煮成浓缩计，加冰糖调味即可。

本品可健脾和胃、补养肝肾、理气止痛，还可帮助预防中暑、提高食欲、降血压、降血脂。