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三七乌鸡汤

  • 基本信息
    三七乌鸡汤采用三七、乌鸡肉制作而成,本品可行气解郁、理气止痛、凉血破淤,对胸腹胁肋诸痛、热病神昏、肝气郁结有食疗作用。
    名称
    三七乌鸡汤
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    行气解郁、理气止痛、凉血破淤
  • 材料

    三七6克,乌鸡肉500克,姜、葱、盐各5克,蒜10克。


  • 做法

    1、三七洗净,切成绿豆大小的粒;乌鸡肉洗净;蒜去皮洗净,切片;姜洗净,切片;葱洗净,切段。


    2、乌鸡放入蒸盆内,加入蒜片、姜片、葱段,在鸡身上抹匀盐,把三七、郁金放入鸡腹内,注入300毫升清水。


    3、把蒸盆置蒸笼内,用大火蒸50分钟即成。


  • 功效

    本品可行气解郁、理气止痛、凉血破淤,对胸腹胁肋诸痛、热病神昏、肝气郁结有食疗作用。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效