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三七乌鸡汤
三七6克,乌鸡肉500克,姜、葱、盐各5克,蒜10克。
1、三七洗净,切成绿豆大小的粒;乌鸡肉洗净;蒜去皮洗净,切片;姜洗净,切片;葱洗净,切段。
2、乌鸡放入蒸盆内,加入蒜片、姜片、葱段,在鸡身上抹匀盐,把三七、郁金放入鸡腹内,注入300毫升清水。
3、把蒸盆置蒸笼内,用大火蒸50分钟即成。
本品可行气解郁、理气止痛、凉血破淤,对胸腹胁肋诸痛、热病神昏、肝气郁结有食疗作用。
基本信息
材料
做法
功效