鸡腿1只，黑豆150克，牛蒡100克，郁金9克，盐5克。

1、黑豆洗净，用清水浸泡30分钟；牛蒡削皮，洗净，切块。

2、鸡腿剁块，入开水中汆烫后捞出备用。

3、黑豆、牛蒡、郁金先下锅，加适量水煮沸，转小火炖15分钟，再下入鸡肉续炖至肉熟豆烂，加盐调味即可。

本品可温中益气、疏肝理气、补精填髓，对肝气郁结引起的胸胁脘腹疼痛、月经不调、黄疸尿赤有食疗作用。