鱼头1个，天麻15克，茯苓2片，枸杞子10克，葱段5克，料酒10毫升，姜5片，盐3克。

1、天麻、茯苓洗净，入锅中，加水5碗，煎汤，熬成3碗。

2、鱼头用开水汆烫一下捞起。

3、将鱼头和姜片放入煮开的天麻、茯苓汤中，待鱼煮至快熟，放入枸杞子、料酒，稍煮片刻，放入葱段，加盐调味即可。

此汤可平抑肝阳、健脑安神，对偏正头痛、眩晕，肢体麻木、癫痫抽搐以及高血压有一定的食疗作用。