鲭鱼1条，排骨、牡蛎各50克，盐2克，食用油10毫升，葱段5克。

1、排骨、牡蛎冲洗干净，入锅加1500毫升水熬成高汤。

2、鳍鱼去腮、肚，洗净、切段，拭干，入油锅炸至酥黄，捞起。

3、将炸好的鱼放入高汤中，熬至汤汁呈乳黄色时，加葱段、盐调味即成。

此汤可平肝潜阳、平肝息风、敛汗固精，对惊痫眩晕、自汗盗汗、遗精、崩漏带下、溃疡久不收口有食疗作用。长期服用还能壮筋骨、益寿命，可改善男人性功能及辅助治疗不育症。