黄芪9克，牛肉450克，盐5克，香菜30克。

1、将牛肉洗净，切块，汆水；香菜择洗净，切段；黄芪用温水洗净。

2、净锅上火倒入水，下入牛肉、黄芪煲至熟。

3、撒入葱段、香菜，最后用盐调味即可食用。

牛肉有补中益气、滋养胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的作用，还能增强免液力，补充体力。

此汤具有益气固表、补中固脱、滋养脾胃的功效。