佛手、元胡各9克，制香附、甘草各6克，猪肝100克，盐、姜丝、葱花各2克。

1、将佛手、元胡、制香附、甘草洗净；猪肝洗净，切片。

2、将佛手、元胡、制香附、甘草放入锅内，加适量水煮沸，再用小火煮15分钟左右。

3、加入猪肝片，放适量盐、姜丝、葱花，煮熟后即可食用。

佛手全身都是宝，根、茎、叶、花、果均可入药，有理气化痰、止呕消胀、疏肝理气、和胃等作用。猪肝味甘、苦，性温，含有丰富的维生素A、维生素B₂、维生素C和铁，具有补肝、明目、补血养血的作用。

此汤具有行气止痛、疏肝和胃的功效。