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鸡内金山药炒甜椒

  • 基本信息
    鸡内金山药炒甜椒采用山药、鸡内金、天花粉、红甜椒等制作而成,此药膳具有开胃消食、消积除胀的作用。
    名称
    鸡内金山药炒甜椒
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    开胃消食、消积除胀
  • 材料

    山药150克,鸡内金、天花粉各10克,红甜椒、新鲜香菇各60克,玉米粒、青豆各35克,盐3克,食用油10毫升。

  • 做法

    1、鸡内金、天花粉放入纱布袋,和清水置入锅中,煮沸,约15分钟后关火,滤取药汁备用;山药去皮洗净。切薄片:红甜椒洗净.去蕃头和子,切片;香菇洗净,切片。


    2、炒锅倒入油加热。放入所有材料翻炒2分钟。


    3、倒入药汁,盖上锅盖以大火焖煮约2分钟,打开锅盖加入盐调味,拌匀即可食用。

  • 功效

    此药膳具有开胃消食、消积除胀的作用。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效