山楂干15克，苹果50克，大米100克，冰糖5克，葱花3克。

1、大米淘洗干净，用清水浸泡；苹果洗净切小块；山楂干用温水稍泡后洗净。

2、锅置火上，放入大米，加适量清水煮至八成熟。

3、再放入苹果、山楂干煮至米烂，放入冰糖调匀，撒上葱花即可。

山楂能消食化积、活血化淤；苹果能生津止渴、益脾止泻、和胃降逆。此粥具有益气和胃、消食化积的功效。