南、北杏仁各9克，苹果450克，生鱼500克，猪瘦肉150克，红枣5克，盐5克，姜2片，食用油10毫升。

1、生鱼收拾干净；炒锅下油、爆香姜片，将生鱼两面煎至金黄色。

2、猪瘦肉洗净，汆水；南、北杏仁用温水浸泡，去皮、尖；苹果去皮、核，一个切成4块。

3、将清水放入瓦煲内，煮沸后加入所有原材料，大火煲滚后，改用小火煲15分钟，加盐调味即可。

此品具有清热祛风、润肺止咳、美容养颜的功效。