芡实15克，茯苓15克，淮山15克，薏米100克，猪小肠500克，干莲子100克，盐4克，料酒30毫升。

1、将猪小肠处理干净，放入沸水中汆烫，捞出剪成小段。

2、将芡实、茯苓、淮山、莲子、薏米洗净，与猪小肠一起入锅，加水至盖过所有材料。淋上料酒，煮沸后用小火炖约30分钟，快熟时加盐调味即可。

此汤具有养心益智、补脾止泻、补肾涩精的作用。