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虫草炖鸭

  • 基本信息
    虫草炖鸭采用冬虫夏草、鸭、枸杞子等食材制作而成,本品具有益气补虚、补肾强身的作用。
    名称
    虫草炖鸭
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    益气补虚、补肾强身
  • 材料

    冬虫夏草5根,公鸭1只,枸杞子、姜片、葱花、陈皮末各5克,胡椒粉2克,盐3克。

  • 做法

    1、将冬虫夏草用温水洗净。


    2、鸭收拾干净,斩块,汆去血水,捞出。


    3、将鸭块与虫草加水用大火煮开,再用小火炖软后加入枸杞子、姜片、葱花、陈皮末、胡椒粉、盐调味后即可。


  • 功效

    本品具有益气补虚、补肾强身的作用。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效