菠萝150克，莲子300克，太子参10克，冰糖10克水，淀粉20毫升。

1、太子参泡软，洗净，切片；菠萝切块。

2、莲子洗净放碗中，加水，再加入冰糖、太子参，上蒸笼蒸至莲子熟烂后取出。

3、锅内加清水，放入冰糖熬化，下入菠萝、莲子、太子参，连同汤汁一起下锅，烧开后用水淀粉勾芡，盛入碗内即可食用。

本品中太子参能益气健脾、生津润肺；莲子能健脾止泻、固精安神。适当食用对脾虚体倦、食欲不振、病后虚弱有一定食疗功效。