老鸭400克，节瓜150克，莲子20克，山药50克，盐5克

1、所有材料都洗净，老鸭切块，汆水；节瓜去皮，切片；莲子洗净；山药去皮，切块。

2、所有材料入锅，锅中添加适量清水，大火煮沸后改小火慢炖2.5小时，调入盐即可。

本汤中的山药、莲子、老鸭都是滋补佳品，食用后有助于养胃补肾、缓解疲劳、止咳化痰。