当归、黄芪各15克，乌鸡1只，盐3克。

1、乌鸡洗净剁块，放入沸水汆汤去血水。

2、当归、黄芪分别洗净备用。

3、乌鸡和当归、黄芪一道入锅，加适量水，大火煮开，转小火续炖2小时，煮至乌鸡肉熟烂，加盐调味即可。

此汤有造血功能，能促进血液循环和新陈代谢，适合贫血、体虚等患者食用。