蝉花10克，熟地12克，猪肝180克，红枣6颗，盐3克，姜片3片，淀粉10克，胡椒粉2克，香油2毫升。

1、蝉花、熟地、红枣分别洗净；猪肝洗净，切片，加淀粉、胡椒粉、香油腌渍片刻。

2、将蝉花、熟地、红枣、姜片放入瓦煲内，加水煲沸后改小火煲30分钟，放入猪肝片煮熟，加盐调味即可。

此汤能滋补肝肾、养阴补血，适合贫血、肝肾亏虚、两目昏花者食用。