意米50克，土豆200克，料酒10毫升，姜5克，盐3克，香油15毫升，香茅叶2克。

1、将薏米洗净，去杂质；土豆去皮，洗净，切成3厘米见方的块；姜拍松。

2、将薏米、土豆、姜、料酒同放入炖锅内，加水后置大火上烧沸。

3、转小火炖煮35分钟。加入盐、香油、香茅叶即可。

薏米具有健脾利湿、有益肠胃的功效，能促进体内血液和水分的新陈代谢；土豆可缓急止痛、通利大便。