薏米20克，猪小肠120克，料酒5克，盐3克。

1、薏米洗净，用热水浸泡1小时；猪小肠放入开水中余烫至熟，切小段。

2、锅中加适量清水，将猪小肠、薏米放入锅中以大火煮沸，再转中火煮30分钟。

3、食用时倒入料酒和盐调匀即成。

本品具有健脾渗湿、除痹止泻的功效，对寒湿痹痛、脾虚腹泻有食疗作用。