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蒜蓉丝瓜

  • 基本信息
    蒜蓉丝瓜采用丝瓜、蒜、盐、生抽等食材制作而成,丝瓜能清暑凉血、祛风化痰、通经络、行血脉,还能用于治疗热病;大蒜能杀菌、促进食欲、调节血脂、血压、血糖。两者合用,对头痛有一定的食疗作用。
    名称
    蒜蓉丝瓜
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    祛风化痰、通经络、行血脉
  • 材料

    丝瓜300克,蒜20克,盐3克,生抽10毫升,食用油15毫升。

  • 做法

    1、丝瓜去皮后洗净,切成块状,排入盘中。


    2、蒜去皮,剁成蓉,放入油锅中爆香,再加盐、生抽搅匀,舀出淋于丝瓜排上。


    3、将丝瓜入锅蒸5分钟即可。


  • 功效

    丝瓜能清暑凉血、祛风化痰、通经络、行血脉,还能用于治疗热病;大蒜能杀菌、促进食欲、调节血脂、血压、血糖。两者合用,对头痛有一定的食疗作用。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效