酸枣仁15克，大米100克，白糖5克。

1、将酸枣仁、大米分别洗净；酸枣仁切成碎末。

2、砂锅洗净，置于火上，倒入大米，加水煮至粥将熟，加入酸枣仁末搅拌均匀，再煮片刻。

3、起锅前，加入白糖拌匀即可。

酸枣仁能宁心安神，辅助治疗失眠，神经衰弱等疾病；大米能补虚损、益精气、安心神。因此，本粥特别适合调理神经衰弱。