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莲子芡实猪心粥

  • 基本信息
    莲子芡实猪心粥采用莲子、芡实、龙眼肉、红枣等食材制作而成,此粥能补益心脾、安心助眠,可辅助治疗神经衰弱。
    名称
    莲子芡实猪心粥
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    补益心脾、安心助眠
  • 材料

    莲子10克,芡实15克,龙眼肉10克,红枣15克,猪心50克,大米150克,姜丝、盐各3克,香油2毫升,葱花2克。


  • 做法

    1、大米洗净,泡好;猪心洗净,切成薄片;龙眼肉、红枣洗净;莲子浸泡半小时;芡实淘净。


    2、锅中注水,放入大米煮沸,放入剩余材料,转中火熬煮。


    3、慢火熬煮成粥,调入盐、姜丝,淋香油,撒上葱花即可。


  • 功效

    此粥能补益心脾、安心助眠,可辅助治疗神经衰弱。


  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效