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莲子芡实猪心粥
莲子10克,芡实15克,龙眼肉10克,红枣15克,猪心50克,大米150克,姜丝、盐各3克,香油2毫升,葱花2克。
1、大米洗净,泡好;猪心洗净,切成薄片;龙眼肉、红枣洗净;莲子浸泡半小时;芡实淘净。
2、锅中注水,放入大米煮沸,放入剩余材料,转中火熬煮。
3、慢火熬煮成粥,调入盐、姜丝,淋香油,撒上葱花即可。
此粥能补益心脾、安心助眠,可辅助治疗神经衰弱。
基本信息
材料
做法
功效