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黄精蒸母鸡
母鸡1000克,黄精、党参、山药各15克,生姜、川椒、盐各5克。
1、将所有材料洗净;生姜切片;川椒切丝。
2、鸡肉剁块,汆烫3分钟后放入蒸锅,再加入黄精、党参、山药、生姜、川椒,上火蒸2小时。
3、开锅后放入盐调味即可。
黄精有补肾养血、益气补虚的作用;党参可治脾肺虚弱、气血不足,促进气血循环;山药补虚养神,强壮筋骨;母鸡可补虚,增强体质。此品可养肾补虚、强筋骨,对手脚抽筋者有很好的食疗作用。
基本信息
材料
做法
功效