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黄精蒸母鸡

  • 基本信息
    黄精蒸母鸡采用母鸡、黄精、党参、山药等材料制作而成,此品可养肾补虚、强筋骨,对手脚抽筋者有很好的食疗作用。
    名称
    黄精蒸母鸡
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    益气补虚、强壮筋骨
  • 材料

    母鸡1000克,黄精、党参、山药各15克,生姜、川椒、盐各5克。


  • 做法

    1、将所有材料洗净;生姜切片;川椒切丝。


    2、鸡肉剁块,汆烫3分钟后放入蒸锅,再加入黄精、党参、山药、生姜、川椒,上火蒸2小时。


    3、开锅后放入盐调味即可。


  • 功效

    黄精有补肾养血、益气补虚的作用;党参可治脾肺虚弱、气血不足,促进气血循环;山药补虚养神,强壮筋骨;母鸡可补虚,增强体质。此品可养肾补虚、强筋骨,对手脚抽筋者有很好的食疗作用。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效