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白果煲猪小肚

  • 基本信息
    白果煲猪小肚采用猪小肚、扁豆、白术等食材制作而成,此汤具有补气健脾、化湿止泻的功效。
    名称
    白果煲猪小肚
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    补气健脾、化湿止泻
  • 材料

    猪小肚100克,扁豆15克,白术10克,白果5颗,姜片15克,盐3克。

  • 做法

    1、猪小肚洗净,切丝;白果炒熟,去壳。


    2、扁豆、白术洗净,装入纱布袋,扎紧袋口。


    3、将猪小肚、白果、药袋、姜片一起放入砂锅,加适量水,煮沸后改小火炖煮1小时,捞出药袋丢弃,加盐调味即可。


  • 功效

    此汤具有补气健脾、化湿止泻的功效。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效