山药50克，鸡肉40克，白芍10克，枸杞子5克，盐3克。

1、山药去皮，洗净，切块状；白芍及枸杞子洗净。

2、鸡肉洗净、剁块，放入沸水中汆去血水。

3、锅中加入适量水，将山药、百芍、莲子、鸡肉放入；水沸腾后，转中火煮至鸡肉熟烂，加枸杞，调入盐即可食用。

此汤能补气健脾、敛阴养胃。