南瓜40克，薏米20克，大米70克，盐2克，葱花8克。

1、大米、薏米均泡发，洗净；南瓜去皮，洗净，切丁。

2、锅置火上，倒入清水，放入大米、薏米，以大火煮开。

3、加入南瓜煮至浓稠状，调入盐拌匀，撒上葱花即可。

大米具养胃功效；薏米可利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓。此粥具有降糖止渴、健脾祛湿的功效。