人参5克，大米50克，红枣10颗，白糖5克。

1、将人参洗净；大米洗净泡软；红枣洗净泡发。

2、砂锅中放入人参，倒清水煮沸，转小火煎煮，滤去残渣，保留人参的汤汁备用。

3、参汤中加大米和红枣，续煮至变稠即可熄火。起锅前，加入适量白糖调味即可。

本品具有大补元气、健脾养血等功效。