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芡实红枣生鱼汤

  • 基本信息
    芡实红枣生鱼汤采用生鱼、淮山、枸杞子、芡实等食材制作而成,鱼肉补体虚、健脾胃;芡实能固肾涩精、补脾止泻,治遗精、淋浊、小便不禁、大便泄泻;红枣益气补血、健脾和胃,对便溏乏力有食疗作用。
    名称
    芡实红枣生鱼汤
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    补虚健脾、固肾涩精
  • 材料

    生鱼200克,淮山、枸杞子各10克,芡实20克,红枣3枚,盐、胡椒粉各3克,姜2片。    


  • 做法

    1、生鱼去鳞和内脏,洗净,切段后放入沸水稍烫;淮山洗净。


    2、枸杞子、芡实、红枣均洗净浸软。


    3、锅置火上,倒入适量清水,放入生鱼、煮开,再加入淮山、枸杞子、芡实、红枣煲至熟,最后加入盐、胡椒粉调味。


  • 功效

    鱼肉补体虚、健脾胃;芡实能固肾涩精、补脾止泻,治遗精、淋浊、小便不禁、大便泄泻;红枣益气补血、健脾和胃,对便溏乏力有食疗作用。几者结合食用,对慢性肠炎有一定的食疗作用。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效