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蝎子炖鸡

  • 基本信息
    蝎子炖鸡采用蝎子、鸡、猪肉等食材制作而成,蝎子可通经活络、消肿止痛、攻毒散结,对治疗风湿痹痛引起的肩周炎、风湿性关节炎、中风等均有疗效。
    名称
    蝎子炖鸡
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    可治疗风湿痹痛引起的肩周炎、风湿性关节炎、中风等
  • 材料

    蝎子25克,鸡1只,猪肉100克,火腿20克,盐3克,白糖5克,鸡汁1000毫升,食用油20毫升。

  • 做法

    1、锅中注水烧开,分别放入蝎子、鸡、猪肉、火腿汆烫,捞出沥水。


    2、锅中油烧热,放入汆烫过的蝎子炒香,盛出。


    3、将所有原材料放入炖盅内,调入盐、白糖、鸡汁,炖1.5小时即可。


  • 功效

    蝎子可通经活络、消肿止痛、攻毒散结,对治疗风湿痹痛引起的肩周炎、风湿性关节炎、中风等均有疗效。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效