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蝎子炖鸡
蝎子25克,鸡1只,猪肉100克,火腿20克,盐3克,白糖5克,鸡汁1000毫升,食用油20毫升。
1、锅中注水烧开,分别放入蝎子、鸡、猪肉、火腿汆烫,捞出沥水。
2、锅中油烧热,放入汆烫过的蝎子炒香,盛出。
3、将所有原材料放入炖盅内,调入盐、白糖、鸡汁,炖1.5小时即可。
蝎子可通经活络、消肿止痛、攻毒散结,对治疗风湿痹痛引起的肩周炎、风湿性关节炎、中风等均有疗效。
基本信息
材料
做法
功效