红豆30克，核桃仁20克，大米70克，白糖3克，葱花3克。

1、大米、红豆均泡发洗净；核桃仁洗净。

2、锅置火上，倒入清水，放入大米、红豆同煮至开花。

3、加入核桃仁煮至粥浓稠，调入白糖拌匀，撒上葱花即可食用。

红豆能清热解毒、消肿止痛核桃仁能补肾温肺，治疗腰痛脚弱之症。二者搭配，有辅助治疗风湿性关节炎的作用。