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苦瓜牛蛙汤
紫花地丁、蒲公英各15克,苦瓜200克,牛蛙200克,清汤800毫升,盐、姜片、枸杞子各5克。
1、将苦瓜去子,洗净,切厚片,用盐水稍泡;紫花地丁、蒲公英分别洗净。
2、牛蛙处理干净斩块,汆水备用。
3、净锅上火倒入清汤,调入盐、姜片烧开,放入牛蛙、苦瓜、紫花地丁、蒲公英煲至熟即可。
紫花地丁、蒲公英均有清热解毒、消肿排脓的作用;苦瓜可泻火解毒;牛蛙能清热利尿。三者合用,对各种热毒性炎症均有疗效,如急性乳腺炎、腮腺炎等。
基本信息
材料
做法
功效