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黄芪山药鱼汤

  • 基本信息
    黄芪山药鱼汤采用黄芪、山药、鲫鱼等食材制作而成,鲫鱼可益气健脾,黄芪可益气补虚,山药可补养肺气。三者搭配同食,对体虚反复感冒者有一定的食疗效果。
    名称
    黄芪山药鱼汤
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    益气健脾、补养肺气
  • 材料

    黄芪15克,山药20克,鲫鱼1条,姜、葱、盐各5克。


  • 做法

    1、将鲫鱼去鳞、去腮、内脏,洗净,在鱼两侧各划一刀;姜洗净,切丝;葱洗净,切成葱花。


    2、将黄芪、山药放入锅中,加适量水煮沸,然后转小火熬煮约15分钟后转中火,放入鲫鱼煮约30分钟。


    3、鲫鱼煮熟后,放入姜、葱,盐调味即可。


  • 功效

    鲫鱼可益气健脾,黄芪可益气补虚,山药可补养肺气。三者搭配同食,对体虚反复感冒者有一定的食疗效果。


  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效