紫苏叶150克，蒜瓣200克，盐2克，生抽5毫升，糖3克，香油3毫升，菊花一朵，欧芹叶5克。

1、将紫苏叶、蒜瓣、菊花、欧芹叶用凉开水冲洗后，沥干水分。

2、将紫苏叶、蒜瓣在糖盐水中泡30分钟，取出沥干水分；将盐、生抽、糖、香油放在一个小碗中搅拌均匀。

3、将菊花、欧芹叶放在盘中装饰。把蒜瓣一个一个地卷在苏子叶中，食用时蘸调匀的调味料。

紫苏叶发散风寒、发汗固表，大蒜可解毒杀菌、抵抗病毒。本品于感受风寒引起感冒时食用可有效改善症状；平常食用可增强抵抗力，预防感冒。