泽泻15克，冬瓜200克，豆腐100克，虾米50克，盐3克，香油3毫升，高汤1000毫升。

1、将冬瓜去皮、瓤，洗净，切片；虾米用温水浸泡，洗净；豆腐洗净，切片；泽泻洗净。

2、净锅上火倒入高汤，调入盐。

3、加入冬瓜、豆腐、虾米、泽泻煲至熟，淋入香油即可。

红豆能清热解毒、消肿止痛核桃仁能补肾温肺，治疗腰痛脚弱之症。二者搭配，有辅助治疗风湿性关节炎的作用。