山楂30克，大米100克，冰糖5克。

1、大米洗净，入清水中浸泡半小时；山楂洗净。

2、净锅置火上，放入大米，加适量清水煮至七成熟。

3、再放入山楂煮至米粒开花，放入冰糖煮溶后调匀即可食用。

山楂有活血化淤的作用。本品适合心血淤阻患者食用。此羹还具有消食开胃、疏肝理气、养阴生津的功效。