山药80克，薏米50克，糯米120克，盐3克，葱花3克。

1、山药洗净，去皮，切块；薏米、糯米分别淘净，泡好。

2、锅中注水，放入薏米、糯米、山药煮沸，再用中火煮30分钟。

3、加入盐调味，撒上葱花即可。

本品可以有效地降低血液中的胆固醇含量，并且还有利水渗湿、补肾强腰、增强机体免疫力的功效，适合肾虚、痰湿型高脂血症患者食用。