猪瘦肉60克，泽泻15克，薏米100克，白术30克，盐3克。

1、猪瘦肉洗净，切块；泽泻、薏米分别洗净，薏米泡发。

2、把猪瘦肉、泽泻、薏米，白术一起放入锅内，加适量清水，大火煮沸后转小火煲2小时，拣去泽泻，白术，调入盐即可。

泽泻具有利水、渗湿、泄执的功效；白术具有健脾除湿的作用；猪肉能补气健脾。三者同用，对高脂血症有很好的辅助治疗作用。