鲫鱼1条，西蓝花100克，枸杞子、生姜、盐各5克，食用油20毫升。

1、将卿鱼宰杀，去鳞、鳃及内脏，洗净；西蓝花去粗梗洗净，掰成小朵；生姜洗净，切片。

2、煎锅上火，放入油烧热，用生姜炝锅。放入鲫鱼煎至两面呈金黄色，加适量水并放入西蓝花者至熟，撤入枸杞子，加盐调味即可。

卿鱼可补阴血、通血脉、补体虚，还有益气健脾、利水消肿之功效，适合慢性肾炎水肿、肝硬化、肝腹水等病症者。本品可利水消肿、防癌抗癌，对肝硬化、肝癌均有很好的食疗作用。