您好,欢迎来到凌康医药信息查询平台!

您当前的位置:

首页 >  药膳食疗 >  海带蛤蜊排骨汤

海带蛤蜊排骨汤

  • 基本信息
    海带蛤蜊排骨汤采用海带结、蛤蜊、排骨、胡萝卜等食材制作而成,海带、蛤蜊均为性寒味咸的食物,同食有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结的作用,对甲状腺肿大、黄疸、小便不畅、腹胀等症有辅助疗效。
    名称
    海带蛤蜊排骨汤
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结
  • 材料

    海带结200克,蛤蜊300克,排骨250克,胡萝卜半根,姜5克,盐5克。

  • 做法

    1、蛤蜊泡在淡盐水中,待其吐沙后,洗净并沥干。


    2、排骨汆烫去血水,捞出冲净;海带结洗净;胡萝卜削皮,切块;姜切片。


    3、将排骨、姜片、胡萝卜、海带结入锅中,加水煮沸,转小火炖约2小时,加入蛤蜊,煮至蛤蜊开口,加盐调味即可。


  • 功效

    海带、蛤蜊均为性寒味咸的食物,同食有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结的作用,对甲状腺肿大、黄疸、小便不畅、腹胀等症有辅助疗效。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效