海带结200克，蛤蜊300克，排骨250克，胡萝卜半根，姜5克，盐5克。

1、蛤蜊泡在淡盐水中，待其吐沙后，洗净并沥干。

2、排骨汆烫去血水，捞出冲净；海带结洗净；胡萝卜削皮，切块；姜切片。

3、将排骨、姜片、胡萝卜、海带结入锅中，加水煮沸，转小火炖约2小时，加入蛤蜊，煮至蛤蜊开口，加盐调味即可。

海带、蛤蜊均为性寒味咸的食物，同食有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结的作用，对甲状腺肿大、黄疸、小便不畅、腹胀等症有辅助疗效。