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牡蛎糙米粥

  • 基本信息
    牡蛎糙米粥采用牡蛎、腐竹、糙米等食材制作而成,不仅能预防便秘和胃肠疾病,还能与胆汁中的胆固醇结合,并辅助治疗黄疸。
    名称
    牡蛎糙米粥
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    预防便秘和胃肠疾病,辅助治疗黄疸
  • 材料

    牡蛎、腐竹各30克,糙米80克,盐3克,姜丝,葱花各5克,香油2毫升,料酒20毫升。

  • 做法

    1、糙米洗净,用清水浸泡;牡蛎洗净,用料酒腌渍去腥;腐竹泡发,洗净,切细丝。


    2、锅置火上,注入清水,放入糙米、牡蛎、姜丝煮至七成熟。


    3、放入腐竹煮至米粒开花,加盐、香油、葱花即可。


  • 功效

    糙米富含B族维生素、维生素E,以及大量膳食纤维,不仅能预防便秘和胃肠疾病,还能与胆汁中的胆固醇结合,并辅助治疗黄疸。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效