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冬瓜白果姜粥

  • 基本信息
    冬瓜白果姜粥采用冬瓜、白果、大米等食材制作而成,本粥能敛肺止咳、化痰利水。
    名称
    冬瓜白果姜粥
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    敛肺止咳、化痰利水
  • 材料

    冬瓜250克,白果30克,大米100克,盐2克,姜末、葱各3克,高汤1000毫升。


  • 做法

    1、白果去壳、皮,洗净;冬瓜去皮洗净,切块;大米洗净,泡发;葱洗净,切葱花。


    2、锅置火上,注入水后,放入大米、白果,用大火煮至米粒完全开花。


    3、再放入冬瓜、姜末,倒入高汤,改用小火煮至粥成,加入盐调味,撒上葱花即可。


  • 功效

    本粥能敛肺止咳、化痰利水。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效