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冬瓜白果姜粥
冬瓜250克,白果30克,大米100克,盐2克,姜末、葱各3克,高汤1000毫升。
1、白果去壳、皮,洗净;冬瓜去皮洗净,切块;大米洗净,泡发;葱洗净,切葱花。
2、锅置火上,注入水后,放入大米、白果,用大火煮至米粒完全开花。
3、再放入冬瓜、姜末,倒入高汤,改用小火煮至粥成,加入盐调味,撒上葱花即可。
本粥能敛肺止咳、化痰利水。
基本信息
材料
做法
功效