猪瘦肉200克，麻黄10克，射干15克，陈皮3克，葱5克，盐3克，食用油20毫升。

1、陈皮、猪瘦肉洗净切片；葱洗净切段，射干、麻黄分别洗净，煎汁去渣。

2、在锅内放少许油，烧热后，放入猪瘦肉片、葱段煽炒片刻。

3、加入陈皮、药汁，以及少量清水煮熟，再放入盐调味即可。

本药膳能润肺平喘、理气化痰。