油菜50克，杏仁20克，猪肺750克，盐5克，食用油20毫升。

1、全部材料洗净，猪肺注水、挤压多次，直至肺变白，切块，汆烫。

2、起油锅，将猪肺爆炒5分钟左右。

3、将2000毫升水煮沸后加入所有材料，大火煲开后，改小火煲2小时，加盐调味即可

此汤具有益气补肺、止咳化痰的功效。