您好,欢迎来到凌康医药信息查询平台!

您当前的位置:

首页 >  药膳食疗 >  茯苓鸽子煲

茯苓鸽子煲

  • 基本信息
    茯苓鸽子煲采用鸽子、茯苓制作而成,茯苓与鸽肉合用,对体虚、水肿、肾炎等有一定的食疗作用。
    名称
    茯苓鸽子煲
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    补气养血、益肾健脾
  • 材料

    鸽子300克,茯苓10克,盐4克,姜片2克,红辣椒5克,葱花5克。

  • 做法

    1、鸽子宰杀,洗净,斩成块,入沸水中汆去血水;茯苓洗净,红辣椒洗净切碎。


    2、净锅上火倒入水,放入姜片,放入鸽子肉、茯苓大火煮开,转小火续煮1小时,加盐调味后撒上葱花、红辣椒碎即可。


  • 功效

    鸽肉所含的营养价值高,滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质,是一种无污染的生态食物。

    茯苓与鸽肉合用,对体虚、水肿、肾炎等有一定的食疗作用。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效