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薏米炖菱角
薏米300克,菱角30克,白糖5克
1、将薏米洗净泡发;菱角洗净,一切两半。
2、将薏米、菱角同放入炖锅内,加水1500毫升,置大火上烧沸,再用小火炖煮35分钟。
3、加入白糖,继续煮至入味即可。
薏米含丰富的碳水化合物,以及脂肪、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质,能抑制癌细胞的增殖,还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。因此,可利用薏米辅助治疗慢性盆腔炎。
基本信息
材料
做法
功效