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薏米炖菱角

  • 基本信息
    薏米炖菱角采用薏米、菱角、白糖制作而成,薏米含丰富的碳水化合物,以及脂肪、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质,能抑制癌细胞的增殖,还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。因此,可利用薏米辅助治疗慢性盆腔炎。
    名称
    薏米炖菱角
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    利水渗湿、健脾、除痹
  • 材料

    薏米300克,菱角30克,白糖5克

  • 做法

    1、将薏米洗净泡发;菱角洗净,一切两半。


    2、将薏米、菱角同放入炖锅内,加水1500毫升,置大火上烧沸,再用小火炖煮35分钟。


    3、加入白糖,继续煮至入味即可。

  • 功效

    薏米含丰富的碳水化合物,以及脂肪、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质,能抑制癌细胞的增殖,还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。因此,可利用薏米辅助治疗慢性盆腔炎。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效