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三七炖乌鸡

  • 基本信息
    三七炖乌鸡采用当归、三七、乌鸡肉、枸杞子等食材制作而成,当归可补血活血、调经止痛;三七可化瘀定痛、活血止血;乌鸡可调补气血,对功能性子宫出血的患者有较好的食疗效果,还可改善因出血过多引起的贫血症状。此汤也非常适合月经期的女性食用。
    名称
    三七炖乌鸡
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    补血活血、调经止痛
  • 材料

    当归20克,三七8克,乌鸡肉250克,枸杞子2克,盐5克,蚝油5毫升。


  • 做法

    1、当归、三七分别洗净;三七砸碎;当归切成片。


    2、乌鸡洗净,斩块,放入开水中煮5分钟,取出过冷水。


    3、将当归、乌鸡块、三七、枸杞子一起放入锅中,加水适量,大火煮开,转小火续炖2小时,加盐、蚝油调味即可。


  • 功效

    当归可补血活血、调经止痛;三七可化瘀定痛、活血止血;乌鸡可调补气血,对功能性子宫出血的患者有较好的食疗效果,还可改善因出血过多引起的贫血症状。此汤也非常适合月经期的女性食用。


  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效