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当归瘦肉汤

  • 基本信息
    当归瘦肉汤采用猪瘦肉、当归、黄芪、红枣等食材制作而成,当归可补血调经、活血化淤;黄芪可补中益气;猪瘦肉可补气养血;红枣、黄豆可益气补虚、增强免疫力。以上几味配伍同用,既补气又活血,对气虚血淤型子宫内膜异位症者有很好的食疗效果。
    名称
    当归瘦肉汤
    来源
    1000种养生药阿膳/吴剑坤,于雅婷编.——南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.1
    功效
    补血调经、活血化淤、补中益气
  • 材料

    猪瘦肉200克,当归30克,黄芪10克,红枣5颗,黄豆、花生仁各10克,盐5克,白糖2克,八角1个。


  • 做法

    1、猪瘦肉洗净,切块,汆水;红枣、黄豆生米、当归、黄芪分别洗净并浸泡。


    2、汤锅上火倒入适量水,放入所有材料煲熟。


    3、调入盐、白糖即可。

  • 功效

    当归可补血调经、活血化淤;黄芪可补中益气;猪瘦肉可补气养血;红枣、黄豆可益气补虚、增强免疫力。以上几味配伍同用,既补气又活血,对气虚血淤型子宫内膜异位症者有很好的食疗效果。

  • 基本信息

  • 材料

  • 做法

  • 功效